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Agave Papalometl Reposado - Comercializadora Level 4 Mezcal Artesanal
Publicado: 29 de OCT 2021 en Turismo y Gastronomía
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MAESTROS MEZCALEROS: AGUSTÍN SÁNCHEZ Y AGUSTIN ALVA VAZQUEZ
La historia familiar nos respalda con 117 años de este oficio de 4ta. Generación.
Nuestro mezcal se distingue por la paciencia, amor y orgullo por la tierra
- Mezcal: Reposado
- Destilación: Artesanal, doble, primera por alambique de cobre y segunda en refinador de platos.
- Maduración: 6 a 11años.
- Cocimiento: Horno cónico (Leña)
- Molienda: Desfibradora Mécanica
- Fermentación: Tinas de Roble y encino.
- Grados de Alcohol: 43%
Presentación 750 ML.
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