Chocolate

¿Habrá quien pueda resistirse ante un chocolate? El chocolate es uno de los placeres más antiguos y hay muchas suposiciones en su historia, pero lo que es seguro es que su origen fue en América y definitivamente tiene mucho que ver con nuestro territorio y con nuestros antepasados.  

El árbol del cacao que crece únicamente en climas tropicales, era valorado y honrado por los olmecas, los mayas y los aztecas principalmente, lo consumían en forma liquida y de hecho fue hasta el siglo XIX en Europa cuando se solidifica y se da hasta entonces, un gran impulso a la repostería y a la producción y comercialización del chocolate.

El chocolate además de su delicioso sabor y textura, tiene propiedades muy benéficas para el organismo;  ayuda al sistema circulatorio, tiene efectos anticancerígenos, estimula el cerebro y produce sensación de bienestar al organismo debido a  propiedades euforizantes, es un alimento 100% energético y tiene propiedades antioxidantes.

¿Que mas podríamos pedir? Si lo consumimos de manera moderada, el chocolate nos brindara beneficios a nuestra salud además del placer que su sabor provoca...

Te esperamos en Arte en Fondant para que disfrutes de toda la variedad de postres y de las mil maneras de consumir el chocolate!