¿Quién dice que el desayuno tiene que ser rutinario y aburrido? En La Pastora creemos que cualquier platillo se puede transformar con un poco de creatividad. Es por eso que te dejamos 3 recetas ingeniosas que puedes preparar con huevo.

1. TOSTADAS CON FORMAS

Un modo sencillo de preparar un huevo frito es tomar una rebanada de pan blanco o el de preferencia y tostarla muy poco de un lado. Luego con un corta galletas de la forma que más guste quitamos el centro de la tostada, la ponemos en el sartén untada con aceite (con el lado sin tostar hacia abajo) y con cuidado echamos un huevo dentro. Cocinamos hasta que le huevo esté cocido y servimos inmediatamente.

Además puedes agregar queso para gratinar, verduras, tocino, etc. 

2. MUFFIN DE HUEVO CON TOCINO

Debemos aceitar un molde de muffins, y poner tocino en los bordes, este debe estar precocido. Luego ponemos como base del molde un círculo de pan de caja, presionando contra los bordes para que tome la forma.

Para terminar un poco de queso y un huevo. Lo llevamos al horno caliente hasta que el huevo se cocine.

3. CAMOTES RELLENOS DE HUEVO ESTRELLADO

Parte los camotes a la mitad y raspa su relleno con un tenedor. Fríe cuatro dientes ajo con cuatro cucharadas de mantequilla y cuando se doren, agrega la mezcla sobre los camotes. Fríe los huevos en una sartén con el aceite de oliva y de la misma forma colócalos sobre los camotes. Puedes agregar arúgula.

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