Tiempo de preparación
30 min
Porciones
4
Ideal para
Desayuno
Nivel
Fácil

Prepara tu receta con:

• ½ taza de Claras de Huevo San Juan
• 1 ½ tazas de leche de coco
• ¼ de taza de yogurt griego
• 1 cucharada de aceite de coco
• 1 taza de harina integral
• 1 taza de harina de amaranto
• 3 cucharadas de fruta del monje
• 4 cucharadas de cocoa
• 1 cucharada de polvo para hornear
• 1 plátano
• Fresas para decorar
• Miel de agave para decorar

Sigue muy bien estos pasos:

1. Licua la harina de amaranto, la harina integral, la cocoa, la fruta del monje, el plátano, la leche de coco, el yogurt griego, el polvo para hornear, las Claras de Huevo San Juan® y el aceite de coco. Licua por 5 minutos o hasta tener una mezcla homogénea.
2. En una sartén derrite un poco de aceite de coco, sirve con ayuda de un cucharon la mezcla de hot cakes. Cocina por 5 minutos a fuego medio
3. Coloca en un plato extendido y apila los hot cakes
4. Decora los hot cakes con rebanadas de fresa y acompaña con miel de agave.