Nombres y características.

El nombre científico de la zanahoria es Daucus carota. En inglés es conocida como carrot; en francés carotte; en italiano carota y en portugués cenoura.

La zanahoria pertenece a la familia de las umbelíferas. Es una planta bienal de tallos estirados y pilosos. Sus hojas están divididas y subdivididas en segmentos. Las flores son blancas o rojizas, y se reúnen en umbelas, que se cierran a medida que van madurando los frutos. La raíz es gruesa, carnosa, de color anaranjado y muy aromática. Está protegida por una gruesa piel que es la parte comestible.

Propiedas nutrimentales.

Además de su alto valor alimenticio, tiene propiedades depurativas, diuréticas, digestivas, antisépticas y refrescantes. Es beneficiosa en dietas para bajar de peso, controlar el colesterol y el ácido úrico.

A la zanahoria se le considera un eficaz cicatrizante, en especial para las fisuras de las mamas de las mujeres que están amamantando. Tiene además efectos carminativos, es decir que ayuda a eliminar los gases digestivos e intestinales. Se la emplea también en diversos preparados para la tos, catarros y afecciones de las vías respiratorias.

A su vez la zanahoria es un alimento que no engorda pero que proporciona sensación de saciedad, además de facilitar los procesos de depuración de nuestro hígado  y riñones,

¿Qué más puedes pedir? Ven a Salad Bowl a disfrutar de una deliciosa ensalada o jugo de zanahoria fresca y dejanos ser parte de tu estilo de vida más sano.

Salad Bowl
Tel: (222) 169.5444
Email: [email protected]
Web: www.saladbowl.com.mx/ 
Twitter: @saladbowlpuebla
Facebook: Salad Bowl